Тонлесап

IИстория

Тонлесап — самое большое пресное озеро Юго-Восточной Азии, и оно не стоит на месте. В конце сухого сезона это мелкая вода площадью около двух с половиной тысяч квадратных километров и глубиной около метра. А к концу сезона дождей озеро разливается почти до шестнадцати тысяч квадратных километров, и глубина доходит до девяти-десяти метров. Лес по его берегам на полгода уходит под воду.

Причина — Меконг. Озеро соединено с ним рекой Тонлесап, которая впадает в Меконг у Пномпеня. В сухой сезон она течёт, как положено, из озера в Меконг. Но когда в мае-июне с гор приходит паводок, Меконг поднимается так высоко, что вода идёт обратно: река Тонлесап поворачивает вспять и несколько месяцев течёт в озеро. Осенью, когда Меконг спадает, течение снова разворачивается.

Вместе с водой в озеро заходит жизнь. На затопленный лес и поля приходят рыбы — нереститься, кормиться, расти. Озеро называют пульсирующим: его «вдох» и «выдох» и делают его одним из самых рыбных пресноводных мест на Земле.

Люди жили здесь всегда. На северном берегу стоял Ангкор, и рыба Тонлесапа кормила его столицу. На барельефах храма Байон высечены рыбаки с сетями, лодки и рыбы озера.

Над записью — Кампонгчнанг, город у южного края озера, в половодье: плавучие дома стоят на воде улицами. Снимок сделала французская миссия Мари-Жозефа Гедона между 1883 и 1894 годами. Так живут на Тонлесапе и сегодня.

IIЧто там сейчас

Тонлесап и сегодня кормит Камбоджу. Его рыба — значительная часть всего улова пресной воды страны, а рыба вообще — главный источник белка для камбоджийцев. Из мелкой рыбы озера делают прахок — пасту из рыбы, ферментированной с солью, без которой не обходится камбоджийская кухня.

Плавучие деревни. На озере и в устье реки стоят деревни из домов на плотах и сваях: школы, церкви, пагоды, магазины — всё на воде. Когда вода уходит, деревни переезжают вслед за ней.

Участки. Больше века лучшие рыбные места озера были поделены на «участки», которые государство сдавало в аренду: на них ловили большими заборами из сетей, а местным рыбакам вход туда был закрыт. В марте 2012 года правительство отменило участки совсем и открыло озеро для всех, оставив часть вод заповедными.

Беды. Выше по Меконгу построили плотины, и паводки стали слабее. В засушливые 2019 и 2020 годы река повернула в озеро поздно и ненадолго, и рыбы стало заметно меньше. Озеро «дышит» всё слабее — и это главная тревога для всех, кто от него зависит.

Бон Ом Тук. Каждый ноябрь, когда течение снова поворачивает к Меконгу, в Пномпене отмечают праздник воды: гонки длинных лодок, огни на реке. Праздник отмечает поворот воды — тот самый, на котором держится озеро.

IIIКого здесь ловят

Трей риел — мелкая серебристая рыбка из карповых, которую ловят тоннами; говорят, по ней названа и денежная единица страны, риель.

Гигантский меконгский сом — великан Меконга до трёхсот килограммов; молодь заходит в озеро, взрослых в нём почти не осталось.

Гигантский сиамский карп — национальная рыба Камбоджи, один из крупнейших карпов мира.

Змееголовы — хищники затопленного леса, умеющие дышать воздухом и переползать по суше.

Пангасиусы, сомики, ползуны — рыба плавучего рынка и домашнего стола.

IVКак ловят

Любительская рыбалка

Тонлесап — озеро рыбаков, а не рыболовов-любителей: спортивной рыбалки для гостей здесь почти нет. Но побывать на воде и увидеть, как здесь ловят, можно. По порядку.

С кем. На воду выходят с местными лодочниками из плавучих деревень — Чонгкнеаса у Сиемреапа, Кампонглуонга, Кампонгчнанга. Рыбаки охотно показывают снасти и иногда берут гостей с собой проверять сети.

Где нельзя. На озере выделены заповедные зоны, где ловить запрещено всем. Их отмечают знаками и буями — уважать их обязательно.

Когда нельзя. В сезон нереста, с началом дождей, ловля ограничена законом о рыболовстве Камбоджи. Сроки и ограничения уточняют в рыбной администрации или у местных.

Удочка. Если хочется половить самому — у плавучих домов, на мелкую наживку, мелкую рыбу. Это скорее способ провести вечер с хозяевами, чем рыбалка за трофеем.

Промысел

Промысел на Тонлесапе — сотни видов снастей: сети всех размеров, ловушки из бамбука, заборы, вершки, крючковые снасти.

Самая знаменитая снасть — дай: огромные мешкообразные сети, которые ставят рядами на реке Тонлесап под Пномпенем с октября по февраль, когда вода уходит из озера и рыба скатывается в Меконг. В лучшие ночи один дай поднимает тонны мелкой рыбы — трей риела — сразу.

Улов идёт на плавучие рынки, на прахок и на сушку. Сколько рыбы даёт озеро, считают по-разному — от ста с небольшим до сотен тысяч тонн в год, — и в одном оценки сходятся: с каждым слабым паводком её становится меньше.